Appellation: Côtes de Provence
75 cl - 13%
Terroir :
Château de Chausse s’inscrit dans la grande tradition des vins de Provence. Alliant élégance et structure, avec des vins qui privilégient l’équilibre entre fraîcheur, finesse et expression aromatique.
Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire
Cépages :
Grenache , cinsault
Syrah
Vinification :
La vinification est conduite avec précision : pressurage direct délicat, débourbage à froid et fermentation à basse température. Un élevage sur lies fines vient apporter du volume et de la complexité.
