Appellation: Côtes de Provence
75 cl - 13.5%
Terroir :
Situé à Taradeau, au cœur de la Provence, le Château de Selle est l'un des domaines historiques du Domaine Ott. Il est reconnu pour avoir élaboré un rosé de Provence au rang de grand vin.
Microclimat Méditerranéen
Sol Schisteux
Cépages :
Grenache
Cinsault
Syrah
Vinification :
Pressurage délicat
Fermentation à basse température
Elevage court, sur lies fines
