Appellation: Côtes de Provence
75 cl - 13.5%
Terroir :
Propriété emblématique du Var, le Château Rasque allie tradition provençale et exigence qualitative, avec une attention particulière portée à l’équilibre et à l’expression du fruit.
Climat Méditerranéen tempéré
Sol: argilo-calcaire
Cépages :
Rolle
Ugni Blanc et Clairette
Vinification :
Vendanges nocturnes pour préserver l’éclat du fruit, pressurage délicat et fermentation en cuves inox thermorégulées afin de conserver la pureté aromatique et la tension naturelle du Rolle.
