Appellation: Côtes de Provence
75 cl - 14.5%
Terroir :
Propriété familiale depuis plusieurs générations, le Château du Rouët incarne l’authenticité et le savoir-faire provençal, en associant tradition viticole et vinifications précises.
Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo sableux et caillouteux
Cépages :
Grenache
Cabernet Sauvignon
Syrah
Vinification :
Vendanges à maturité optimale, égrappage total. Macérations longues avec extraction maîtrisée pour préserver finesse et structure. Élevage partiel en barriques afin d’apporter complexité et rondeur sans masquer le fruit.
