Terroir :
Situé au cœur de la Provence, le domaine des Sarrins est un domaine familial reconnu pour ses vins élégants.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire caillouteux
Cépages :
Rolles
Vinification :
Le blanc de Rolle est vinifié et élevé en cuve thermo régulée. Après la fermentation alcoolique, le vin est laissé sur lies fines afin de gagner en rondeur et en arômes.
