Appellation: Côtes Du Roussillon
75 cl - 13.5%
Terroir :
Le domaine s’est imposé comme une référence incontournable du Roussillon grâce à une vision exigeante et précise du terroir. Issu des contreforts des Corbières maritimes, le vignoble bénéficie d’altitudes variées et d’une exposition idéale favorisant maturité et fraîcheur.
Climat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire, schistes et galets roulés
Cépages :
Grenache
Carignan
Syrah
Vinification :
Vendanges manuelles, égrappage partiel, macérations traditionnelles avec maîtrise des températures. Élevage en cuve et partiellement en barriques pour préserver fruit et équilibre.
