Les Bécassines

Château Bouïsset

Appellation: La Clape
75 cl - 13.5%

Terroir :

Le Château Bouïsset est situé au cœur du massif de La Clape, entre garrigue et Méditerranée. Ce terroir d'exception, permet au domaine de produire des vins d'une grande intensité aromatique tout en conservant une remarquable fraîcheur.

Climat Méditerranéen
Sol: sols argilo-calcaires, éboulis calcaires et terrasses caillouteuses

Cépages :

Syrah, Grenache, Carignan

Vinification :

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis soigneusement triés. Les fermentations sont réalisées en cuves thermo-régulées avec de longues macérations afin d'extraire délicatement la richesse aromatique et la structure tannique.

9,90€

Dégustation :

Robe : une robe grenat profond aux reflets violacés, dense et brillante, révélant une belle concentration.

Nez : intense et particulièrement expressif, il dévoile des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, complétés par des notes de garrigue et de poivre noir. À l'aération apparaissent de délicates nuances de cacao, de torréfaction et de cuir.

Bouche : ample et généreuse, la bouche séduit par son équilibre entre le fruit et l'élégance. Les tanins soyeux et parfaitement intégrés.