Cuvée Figure Libre – Freestyle Rouge 2023

Domaine Gayda

Appellation: IGP Pays d’Oc
75 cl - 14%

Terroir :

Domaine emblématique du renouveau languedocien, Gayda marie précision technique et respect du terroir.

Le vignoble est conduit en Agriculture biologique

Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire

Cépages :

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot

Vinification :

Macérations douces, vinification précise et élevage partiel en barriques pour structurer sans dominer le fruit.

Couleur : Rouge
Millesime : 2023

13,90€

Dégustation :

Robe brillante, rouge profond aux reflets violines.

Le nez est expressif, dominé par des fruits noirs croquants, des notes de framboise fraîche et une touche florale élégante (pivoine, violette). De fines notes épicées et légèrement toastées complètent l’ensemble.

En bouche, l’attaque est fraîche et dynamique. L’ensemble est harmonieux, gourmand mais structuré. La finale offre une belle persistance sur le fruit et les épices douces.

Accord mets-vin :

Superbe sur des viandes grillées, un burger gourmet ou des tapas élaborées. Il accompagne aussi une cuisine fusion légèrement épicée ou des fromages à pâte molle affinés.