Appellation: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
75 cl - 13%
Terroir :
Le Domaine de la Bretonnière est une propriété familiale qui perpétue le savoir-faire viticole du vignoble nantais. Le travail à la vigne privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement et une attention particulière portée à la qualité du raisin. Cette approche permet d’élaborer des vins authentiques, fidèles à l’identité du Muscadet.
Climat Océanique Tempéré
Sol: Schisteux
Cépages :
Melon de Bourgogne 100%
Vinification :
Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, selon la tradition du Muscadet « sur lie ». Cette méthode consiste à conserver le vin sur ses lies naturelles jusqu’à la mise en bouteille, ce qui lui apporte davantage de texture, de complexité et une légère effervescence naturelle à l’ouverture.
