Appellation: Vin de France
75 cl - 13%
Terroir :
Le Didier Dagueneau est considéré comme l'un des plus grands noms du Sauvignon Blanc au monde. Visionnaire et perfectionniste, Didier Dagueneau a révolutionné l'image des vins de Loire. Aujourd'hui, son fils Louis-Benjamin perpétue cet héritage avec la même quête d'excellence.
Climat océanique à influence continentale
Sol: marnes kimméridgiennes et argilo-calcaires
Cépages :
100 % Sauvignon Blanc
Vinification :
Les raisins sont récoltés manuellement avec une sélection des meilleures parcelles. Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne puis le vin bénéficie d'un long élevage sur lies fines, apportant volume, texture et complexité aromatique.
