Sancerre - Monts Damnés 2022

Domaine Paul Prieur & fils

Appellation: Sancerre
75 cl - 13%

Terroir :

Installé à Verdigny, au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Paul Prieur & Fils est une propriété familiale reconnue pour la précision et l’élégance de ses vins.

Le vignoble est conduit en Agriculture biologique

Climat Semi-Continental
Sol: argilo-calcaires riches en fossiles

Cépages :

Sauvignon Blanc 100%

Vinification :

Vendanges réalisées manuellement. Pressurage doux et fermentation en cuves inox. Élevage court sur lies fines pour apporter souplesse et rondeur.

Couleur : Blanc
Millesime : 2022

39,00€

Dégustation :

La robe, brillante et lumineuse.

Le nez s’ouvre progressivement sur des notes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de pierre à fusil.

En bouche, l’attaque est ample et structurée, rapidement soutenue par une tension minérale remarquable. La finale, longue et saline.

Accord mets-vin :

Ce Sancerre accompagnera parfaitement des poissons nobles, des crustacés, un fromage de chèvre affiné ou une cuisine gastronomique aux notes citronnées.