Le Vieux Donjon - Blanc - Châteauneuf-du-Pape
Le Vieux Donjon
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
75 cl - 13%
Terroir :
Le Domaine du Vieux Donjon est une référence discrète mais incontournable de l’appellation, réputé pour ses vins élégants, précis et fidèles à la tradition.
Climat : méditerranéen avec Mistral
Sols : galets roulés et argiles
Cépages :
Clairette, Roussanne
Vinification :
Pressurage délicat, fermentation en cuves, puis élevage sur lies fines afin de préserver fraîcheur et complexité.
52,00€
Dégustation :
Une robe dorée lumineuse.
Nez : délicat et aromatique, sur des notes de fleurs blanches, de fruits et une touche miellée.
Bouche : équilibrée et élégante, avec une belle rondeur et une finale fraîche.
Accord mets-vin :
Ce vin accompagnera parfaitement des poissons, des fruits de mer ou une cuisine fine et délicate.
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