Cuvée Tradition - Chateauneuf du Pape Rouge
Clos Du Mont Olivet
Appellation: Château Neuf du Pape
75 cl - 14.5%
Terroir :
La Famille Brunier, à la tête du mythique domaine du Vieux Télégraphe, est une référence incontournable de Châteauneuf-du-Pape, réputée pour ses vins profonds, structurés et taillés pour la garde.
Climat Méditerranéen
Sols: galets roulés, sous-sol argilo-sableux
Cépages :
Grenache, Syrah et Mourvèdre, complétés par plusieurs cépages traditionnels
Vinification :
Les raisins sont vinifiés en cuves béton avec une extraction douce, puis le vin est élevé principalement en grands foudres et en cuves afin de préserver le fruit
- Couleur : Rouge
- Millesime : 2016
Dégustation :
La robe est rouge profonde et brillante, avec de beaux reflets violacés.
Le nez est fruité et épicé, avec des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et de réglisse.
La bouche est ample et généreuse, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale longue et épicée.
Accord mets-vin :
Ce Châteauneuf-du-Pape accompagnera parfaitement un agneau rôti, une belle pièce de bœuf, des grillades, un gibier ou des champignons.
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