Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%
Terroir :
Fondée sur AŸ, en Champagne, en 1838 la Maison Deutz mets un point d'honneur sur l'esprit d'exigence sur ses champagnes. Reconnue pour l’élégance et la précision de ses vins, elle privilégie une approche artisanale et rigoureuse afin d’exprimer avec justesse le caractère de chaque millésime.
Climat: Continentale
Sol: Crayeux, argilo-calcaire
Cépages :
Pinot Noir
Chardonnay
Vinification :
Les raisins sont vinifiés séparément selon leur origine parcellaire afin de préserver la typicité de chaque terroir. Après l’assemblage, le champagne bénéficie d’un long vieillissement sur lies dans les caves de la maison, permettant d’affiner la texture des bulles et de développer une grande complexité aromatique.
