Ruinart classique - Brut

Champagne Ruinart

Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%

Terroir :

Issu d’un assemblage de crus principalement situés en Côte des Blancs, Montagne de Reims et Vallée de la Marne, Ruinart reflète la diversité et la richesse des grands terroirs champenois

Climat: Septentrional
Sol: Crayeux

Cépages :

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

Vinification :

Vinification en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté aromatique. Intégration de vins de réserve afin d’assurer constance et complexité. Vieillissement sur lies prolongé dans les crayères historiques de la maison, garantissant finesse et profondeur.

64,00€

Dégustation :

Robe brillante, jaune or aux reflets lumineux.

Le nez est délicat et harmonieux, mêlant fruits frais (poire, pomme), agrumes et notes florales, avec une subtile touche briochée et légèrement toastée.

En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée. La texture est ronde et soyeuse, soutenue par une belle vivacité. L’ensemble est harmonieux, précis, avec une finale élégante, persistante et légèrement citronnée.

Accord mets-vin :

Idéal à l’apéritif, il accompagne parfaitement des fruits de mer, des gambas grillées ou un carpaccio de poisson. Il sublime également une volaille rôtie, des fromages à pâte molle ou une cuisine raffinée aux saveurs délicates.