La Cuvée Rosé
Champagne Laurent Perrier
Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12%
Terroir :
Fondée en 1812, la maison Laurent-Perrier est aujourd’hui l’une des grandes références de Champagne. La Cuvée Rosé est devenue une icône grâce à sa vinification unique et à son expression intense du Pinot Noir.
Climat: Septentrional
Sol: Crayeux
Cépages :
Pinot Noir 100%
Vinification :
La Cuvée Rosé est élaborée par macération des raisins de Pinot Noir, technique rare en Champagne qui permet d’extraire couleur et arômes directement des peaux. Le vin est ensuite élevé sur lies plusieurs années.
- Couleur : Rosé
Dégustation :
La robe se distingue par une teinte rose framboise brillante.
Le nez dévoile un bouquet intense de fruits rouges frais, dominé par la fraise, la framboise et la cerise.
En bouche, le vin se révèle ample, expressif et parfaitement équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale longue, gourmande et fruitée.
Accord mets-vin :
Ce champagne accompagne parfaitement un magret de canard rosé, un carpaccio de thon, une cuisine asiatique légèrement épicée ou des desserts aux fruits rouges.
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