Collet Rosé

Champagne Collet

Appellation: Champagne
75 cl - 12%

Terroir :

Fondée en 1921 à Aÿ, la maison Collet est historiquement liée à la tradition coopérative champenoise. Elle s’attache à produire des champagnes élégants et accessibles, mettant en avant la richesse des terroirs de Champagne.

Cépages :

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier

Vinification :

Le Rosé Collet est élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Pinot Noir, complété par du Chardonnay et une touche de Meunier. La vinification est réalisée principalement en cuves inox.

Vieillissement sur lies plusieurs années afin d’affiner la texture et les arômes.

Couleur : Rosé

46,00€

Dégustation :

le Rosé Collet présente une robe rose pâle aux reflets saumonés, animée par une bulle fine et élégante.
Le nez est expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise), accompagnés de subtiles notes florales et d’agrumes.
En bouche, l’attaque est fraîche et vive, la matière délicatement fruitée, avec une belle tension et une finale nette et rafraîchissante, sans lourdeur.

Accord mets-vin :

Il s’accorde parfaitement avec des charcuteries fines, des poissons légèrement fumés, un tartare de saumon, des viandes blanches, ou encore des plats aux accents méditerranéens.