Reflexion Brut- Rosé

Champagne Lallier

Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%

Terroir :

Maison ancrée à Aÿ, Lallier défend une vision contemporaine du champagne, centrée sur la précision, la pureté et l’expression fidèle du fruit.

Climat: semi-continentale
Sol: Crayeux

Cépages :

Pinot Noir en Majorité
Chardonnay
Pinot Meunier

Vinification :

Courte macération du Pinot Noir pour extraire couleur et finesse aromatique, vinification en cuves inox afin de conserver la pureté du fruit, dosage modéré pour maintenir équilibre et fraîcheur.

Couleur : Rosé

55,00€

Dégustation :

Robe rose pâle lumineuse aux reflets saumonés.

Nez délicat de fraise fraîche, framboise et zestes d’agrumes.

Bouche élégante et gourmande, soutenue par une trame fraîche et minérale. Finale persistante et subtilement fruitée.

Accord mets-vin :

Parfait avec un tataki de thon, un carpaccio de bœuf ou un dessert aux fruits rouges peu sucré.
Sa fraîcheur et sa délicatesse permettent des accords raffinés, du plat iodé aux mets légèrement épicés.