Royale Réserve - Rosé

Champagne- Philipponnat Brut-Rosé

Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%

Terroir :

Maison familiale fondée en 1522, Philipponnat est reconnue pour son style structuré et vineux, mettant à l’honneur le Pinot Noir.

Climat: Septentrional
Sol: Crayeux

Cépages :

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier

Vinification :

Vinification en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté aromatique. Intégration de vins de réserve afin d’assurer constance et complexité. Vieillissement sur lies prolongé dans les crayères historiques de la maison, garantissant finesse et profondeur.

Couleur : Rosé

72,00€

Dégustation :

Robe rose soutenu aux reflets cuivrés, effervescence fine et régulière.

Nez expressif sur les fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise), complété par des notes d’agrumes sanguins et une subtile touche toastée.

En bouche, l’attaque est ample et structurée. La matière est généreuse, presque vineuse, soutenue par une belle fraîcheur. Les arômes de fruits rouges persistent avec élégance. La finale est longue, légèrement épicée et raffinée.

Accord mets-vin :

Superbe avec un carpaccio de bœuf, un magret de canard rosé ou un saumon grillé. Il accompagne aussi très bien une cuisine asiatique légèrement épicée ou des desserts peu sucrés aux fruits rouges.