Appellation: Côtes-du-Rhône
75 cl - 14%
Terroir :
Propriété historique de la maison Paul Jaboulet Aîné depuis le XIXᵉ siècle, le vignoble est aujourd’hui cultivé en agriculture biologique, avec un travail précis à la vigne visant à préserver l’expression du terroir et l’équilibre naturel du vin.
Climat continentale avec influence Méditerranéenne
Sol: Galets roulés et argilo-calcaire.
Cépages :
Grenache, Syrah
Carignan et Mourvèdre
Vinification :
Vinification traditionnelle avec extraction douce. Élevage en cuves pour préserver le fruit et la gourmandise.
