Appellation: IGP Vaucluse
75 cl - 14.5%
Terroir :
La Famille Brunier, propose une interprétation accessible et particulièrement soignée des vins du sud de la Vallée du Rhône.
Climat méditerranéen
Sols: calcaires, argiles et éboulis
Cépages :
Grenache, Syrah
Carignan, Cinsault
Mourvèdre
Vinification :
Vendange Manuelles, Égrappage total, la vinification se fait en cuves béton. Une fermentation malolactique est effectuée suivi d'un élévage de 12 mois en foudres afin de structurer l’ensemble du vin.
