La Cigale - Blanc

Domaine Gavoty

Appellation: IGP Var
75 cl - 14%

Terroir :

Le Domaine Gavoty fait partie des propriétés historiques du centre Var, avec une histoire familiale qui remonte à 1806. Installé à Cabasse, le domaine cultive ses vignes dans un environnement préservé et élabore des vins qui privilégient la fraîcheur et l’expression du fruit.

Climat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire

Cépages :

100 % Rolle

Vinification :

Les raisins sont pressés directement puis fermentés à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et l’expression aromatique du Rolle.

8,90€

Dégustation :

Robe : Une robe jaune pâle et lumineuse, aux délicats reflets argentés.

Nez : Le nez est frais et expressif, dévoilant des notes d’ananas, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche.

Bouche : La bouche est sèche, vive et fraîche, portée par une belle expression fruitée. L’ensemble est équilibré et gourmand, avec une finale rafraîchissante qui invite naturellement à reprendre une gorgée.

Accord mets-vin :

La Cigale Blanc accompagnera à merveille vos apéritifs et vos repas aux accents méditerranéens. Il s’accorde particulièrement bien avec les poissons grillés, les crustacés, les coquillages, les salades estivales, les préparations citronnées ainsi qu’un joli fromage de chèvre frais.