Appellation: VDF
75 cl - 13.5%
Terroir :
le Domaine de la Réaltière est conduit par Pierre Michelland, vigneron passionné reconnu pour ses vins de caractère et son approche artisanale. Travaillées dans le respect du vivant.
Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire caillouteux
Cépages :
Grenache, Cinsault et Mourvèdre.
Vinification :
Les raisins sont récoltés manuellement. Après un pressurage délicat, les jus fermentent à basse température, avec des levures indigènes. L'élevage se fait en cuve béton pendant plusieurs mois, ce qui apporte du volume et de la complexité.
