Appellation: AOP Pommard 1er Cru
75 cl - 14%
Terroir :
Le Domaine Delagrange, installé à Volnay, perpétue un style bourguignon précis et élégant, où chaque cuvée exprime fidèlement son terroir avec une grande maîtrise de l’élevage.
Climat continental
Sol: argilo-Calcaire
Cépages :
Pinot Noir
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Égrappage majoritaire, fermentation en cuves avec pigeages et remontages pour extraire couleur et matière.
Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois afin d’apporter complexité, structure et potentiel de garde.
