Appellation: Volnay 1er Cru - Rouge
75 cl - 13%
TERROIR :
Le Domaine de Montille, situé au coeur de la Bourgogne est réputé pour ses vins fins et élégants. Cette cuvée représente le Pinot Noir délicat, précis et profondément expressif.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Tempéré affluence continentale
Sol: argilo-calcaire riche et bien drainé
CÉPAGES :
Pinot Noir 100%
VINIFICATION :
Vendanges manuelles, Vinification traditionnelle, la fermentation alcoolique a lieu essentiellement dans de grandes cuves en bois suivi d'un élevage en pièces de 228L.
