Volnay 1er Cru - Les Champans
Domaine De Montille
Appellation: Volnay 1er Cru - Rouge
75 cl - 13%
TERROIR :
Le Domaine de Montille, situé au coeur de la Bourgogne est réputé pour ses vins fins et élégants. Cette cuvée représente le Pinot Noir délicat, précis et profondément expressif.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Tempéré affluence continentale
Sol: argilo-calcaire riche et bien drainé
CÉPAGES :
Pinot Noir 100%
VINIFICATION :
Vendanges manuelles, Vinification traditionnelle, la fermentation alcoolique a lieu essentiellement dans de grandes cuves en bois suivi d'un élevage en pièces de 228L.
- Couleur : Rouge
- Millesime : 2021
DÉGUSTATION :
Ce Volnay dévoile des arômes de fruits rouges frais, de fleurs et de légères notes épicées.
La bouche est fine, soyeuse et élégante, avec des tanins délicats et une finale aérienne.
ACCORD METS-VIN :
Parfait sur des petits gibier, du veau ou des plats raffinés, il séduit par sa subtilité et son équilibre.
Veuillez indiquer la quantité
