Corton Charlemagne - Grand Cru Blanc
Domaine de Montille
Appellation: Corton-Charlemagne - Grand Cru
75 cl - 13%
TERROIR :
Le Domaine de Montille, situé au coeur de la Bourgogne est réputé pour ses vins fins et élégants.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Tempéré affluence continentale
Sol: argilo-calcaire riche et bien drainé
CÉPAGES :
Chardonnay 100%
VINIFICATION :
Vendanges manuelles, Vinification traditionnelle qui met en avant la pureté du terroir, avec un travail précis en cave et un élevage en fûts qui soutient la structure du vin sans masquer son identité.
DÉGUSTATION :
Le Nez est intense sur des notes d’agrumes confits, de fruits secs, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
La bouche est ample, structurée et vibrante, avec une tension remarquable et une finale d’une longueur impressionnante.
ACCORD METS-VIN :
C’est un vin de grande gastronomie, idéal sur des plats nobles et raffinés, et destiné à évoluer magnifiquement avec le temps.
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