Appellation: Chassagne-Montrachet
75 cl - 12.5%
TERROIR :
Le Domaine de Montille, situé au coeur de la Bourgogne est réputé pour ses vins fins et élégants.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Tempéré affluence continentale
Sol: argilo-calcaire riche et bien drainé
CÉPAGES :
Chardonnay 100%
VINIFICATION :
Vendanges manuelles, Vinification traditionnelle, fermentation avec levures indigènes et fermentation malolactique en fûts, élevage de 12 mois en fûts puis 6 mois en cuve Inox afin de garder fraicheur et tension au vin.
