Puligny-Montrachet 2024
Domaine Gaëlle & Jérôme Meunier
Appellation: Puligny-Montrachet
75 cl - 12.5%
Terroir :
Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Gaëlle & Jérôme Meunier met en valeur les grands terroirs bourguignons à travers des vinifications précises et respectueuses de l’identité Bourguignonne. Chaque cuvée exprime avec finesse l’équilibre entre minéralité, élégance et complexité aromatique.
Climat Semi-continental
Sol: argilo-calcaire
Cépages :
Chardonnay 100%
Vinification :
Pressurage soigné, fermentation et élevage en fûts de chêne avec une proportion maîtrisée de bois neuf afin d’apporter complexité sans masquer la minéralité.
- Couleur : Blanc
- Millesime : 2024
Dégustation :
La robe est or clair éclatant.
Le nez dévoile des notes d’aubépine, de citron mûr et de noisette fraîche.
En bouche, le vin se distingue par sa précision, sa tension minérale et sa longueur remarquable.
Accord mets-vin :
Ce grand vin accompagnera à merveille des crustacés nobles comme le homard, des coquilles Saint-Jacques snackées ou un poisson en sauce beurre blanc. Il sublimera également une volaille de Bresse à la crème ou des fromages affinés à pâte pressée.
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