Appellation: Bourgogne Chardonnay.
75 cl - 13.5%
TERROIR :
Le Domaine de Montille, situé au coeur de la Bourgogne est réputé pour ses vins fins et élégants. Cette cuvée représente le Pinot Noir dans sa forme la plus pure: finesse, équilibre et expression du terroir bourguignon.
Climat Tempéré affluence continentale
Sol: argilo-calcaire riche et bien drainé
CÉPAGES :
Chardonnay 100%
VINIFICATION :
Les raisins sont vendangés manuellement puis pressés avec délicatesse. La fermentation s’effectue en partie en fûts de chêne, suivie d’un élevage sur lies fines qui apporte rondeur, complexité et élégance, tout en conservant une belle tension minérale.
