Appellation: AOP Bourgogne Côte D'Or
75 cl - 13%
Terroir :
Figure incontournable de la Bourgogne, Pierre Morey incarne une viticulture exigeante et précise, avec des vins d’une grande pureté, souvent marqués par une approche biologique et biodynamique.
Climat semi-continental
Sol: Argilo-calcaire.
Cépages :
Pinot Noir 100%
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri rigoureux, éraflage partiel ou total selon le millésime, fermentation avec levures indigènes, extraction douce.
