La Grande Dame
Champagne Veuve Cliquot
Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%
Terroir :
Fondée en 1772, Veuve Clicquot s’est imposée comme l’une des icônes de la Champagne. Une philosophie qui prend tout son sens dans cette cuvée d’exception signée Veuve Clicquot, où le Pinot Noir règne en maître et exprime toute sa noblesse.
Climat: Septentrional
Sol: Crayeux
Cépages :
Pinot Noir 100%
Vinification :
La vinification est menée avec une exigence extrême, depuis la sélection parcellaire jusqu’au vieillissement prolongé sur lies, permettant de développer complexité, texture et précision aromatique.
- Couleur : Blanc de Noirs
- Millesime : 2015
Dégustation :
La Grande Dame 2015 dévoile une robe dorée lumineuse et une effervescence fine.
Le nez s’ouvre sur une belle minéralité, accompagnée de notes florales délicates de jasmin et d’acacia, évoluant vers des arômes fruités de poire et de clémentine.
En bouche, l’attaque est soyeuse, la texture enveloppante, avec une grande élégance et une fraîcheur parfaitement maîtrisée qui étire le vin sur une finale longue et harmonieuse.
Accord mets-vin :
Ce champagne accompagnera avec finesse une cuisine gastronomique moderne.
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