Fixin - Rouge
Domaine Michel Noëllat
Appellation: Morey-Saint-Denis.
75 cl - 13%
TERROIR :
Le Domaine Michel Noëllat, basé en Côte de Nuits, élabore des vins précis et élégants fidèles à leur terroir.
Climat continental
Sol: argilo-calcaire
CÉPAGES :
Pinot Noir
VINIFICATION :
Vendanges Manuelles, Vinification traditionnelle avec une macération maitrisée. Un Elevage en en fûts de chêne pendant 12 mois environ.
Potentiel de garde: 6 à 10 ans
- Couleur : Rouge
42,00€
DÉGUSTATION :
Robe rouge profond soutenu.
Le nez porte sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des arômes légèrement épicées.
La bouche est structurée et équilibrée, sur des tanins présents mais fins et une finale persistante.
ACCORD METS-VIN :
Un Pinot noir idéal pour les gibiers à plume, les viandes rouges nobles ou les plats en sauce.
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