Morey-Saint-Denis - Bourgogne Rouge
Domaine Michel Noëllat
Appellation: Morey-Saint-Denis.
75 cl - 13%
TERROIR :
Située entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, l'appellation Morey-Saint-Denis offre des vins alliant puissance et élégance. Le Domaine Michel Noëllat y présente un Pinot Noir précis révélant la noblesse de la Côte de Nuits.
Climat continental
Sol: argilo-calcaire et Marno-calcaire
CÉPAGES :
Pinot Noir
VINIFICATION :
Vendanges Manuelles, Vinification soignée et extraction douce. Elevage en en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant complexité et potentiel de garde.
Potentiel de garde: 8 à 12 ans
- Couleur : Rouge
DÉGUSTATION :
Robe rouge profond aux reflets grenat.
Nez complexe de fruits noirs, violette, épices et notes légèrement boisée.
La bouche est souple et soyeuse, tanins fins et une grande longueur en finale.
ACCORD METS-VIN :
Un Pinot noir idéal pour les gibiers, les viandes rouges nobles ou les plats gastronomiques.
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