Appellation: Côteaux Varois
75 cl - 13.%
Terroir :
Le Domaine La Rose des Vents élabore des vins authentiques et élégants au cœur de la Provence verte, mettant en avant la fraîcheur et l’équilibre propres aux terroirs des Coteaux Varois.
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire caillouteux
Cépages :
Grenache 60%
Cinsault 30%
Syrah 10%
Vinification :
Vendanges réalisées aux heures fraîches du matin. Pressurage direct et fermentation en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique et la finesse du fruit. Élevage court sur lies fines pour apporter souplesse et rondeur.
