La Jouvencelle - Blanc
Domaine des Annibals
Appellation: Côteaux Varois
75 cl - 13%
Terroir :
Le Domaine Annibals est un domaine familial du Sud de la France, attaché à une viticulture respectueuse. La cuvée “La Jouvencelle”
Le vignoble est conduit en Agriculture biologique
Climat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire caillouteux
Cépages :
Rolles
Grenache Blanc
Ugni Blanc
Vinification :
Pressurage délicat
Fermentation à basse température en cuve pour préserver la vivacité et les arômes du fruit.
- Couleur : Blanc
- Millesime : 2025
Dégustation :
Robe jaune pâle brillante.
Nez floral et fruité. Attaque ample et riche, bouche tonique et persistante sur fond de fruits exotiques et de fruits
blancs. Acidité bien dosée, fine amertume et touche de salinité viennent équilibrer ce vin résolument élégant.
Accord mets-vin :
Un vin blanc qui accompagne parfaitement les apéritifs, poisson, fruits de mer et fromages frais.
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