AOP COTEAUX VAROIS - Rouge

Domaine La Rose des Vents

Appellation: Côteaux Varois
75 cl - 14%

Terroir :

Situé près de la chaîne de la Sainte-Baume dans le Centre Var

Le vignoble est conduit en Agriculture biologique

Microclimat Méditerranéen
Sol: argilo-calcaire caillouteux

Cépages :

Syrah
Cabernet Sauvignon

Vinification :

Macération pelliculaire | Pressurage direct | Débourbage statique
Fermentation alcoolique thermorégulée 16/18°C
Elevage en cuve, pour préserver la fraîcheur du fruit et la souplesse des tanins.

Couleur : Rouge

8,70€

Dégustation :

Robe rubis Profonde.

Un nez aux arômes de fruits rouge et noirs, suivis par des notes d'épices et de garrigues.

La bouche, équilibrée avec des tanins fondus, une belle rondeur sur une finale chaleureuse et persistante.

Accord mets-vin :

Un vin qui accompagne parfaitement les plats mijotés, l'agneau, les viandes grillées,
ou les plats provençaux. Un vin convivial, idéal pour accompagner les cuisines du Sud.