Appellation: Côteaux d'Aix
75 cl - 14%
Terroir :
Villa Minna Vineyard est une exploitation de 15 ha située dans le Sud-Est de la France entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, regardant la montagne Sainte-Victoire.
Climat Méditerranéen tempéré
Sol: argilo-calcaire caillouteux
Cépages :
Grenache
Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles, Non filtré, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Eraflage, Elevage en cuve inox, Bâtonnage régulier, Elevage sur lies.
