Dégustation :
Robe : parfaitement limpide et cristalline.
Nez : délicat et raffiné, dévoilant des arômes de fleurs de cerisier, de yuzu frais, de thé vert japonais et d'agrumes, soutenus par la fraîcheur du genièvre et une légère touche épicée.
Bouche : douce et parfaitement équilibrée, elle s'ouvre sur une belle fraîcheur d'agrumes avant de laisser place aux notes végétales du thé, aux saveurs florales de sakura et à la subtile vivacité du poivre Sansho. La finale est longue, élégante et délicatement épicée.
Accord mets-vin :
Roku Gin s'apprécie idéalement en Gin & Tonic, mais accompagne également à merveille une cuisine japonaise, des sashimis, des tempuras de légumes ou des fruits de mer.
