Ruinart- Blanc de Blancs (Seconde Peau)

Champagne Ruinart

Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%

Terroir :

Issu d’un assemblage de crus principalement situés en Côte des Blancs, Montagne de Reims et Vallée de la Marne, Ruinart reflète la diversité et la richesse des grands terroirs champenois

Climat: Septentrional
Sol: Crayeux

Cépages :

Chardonnay 100%

Vinification :

Vendanges manuelles, Assemblage de 25 à 30 crus dont 20 à 30% de vin de réserve issus des récoltes de différentes années, Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et une fermentation malolactique.

115,00€

Dégustation :

Robe brillante, jaune pâle avec de légers reflets verts.

À la dégustation, le vin s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes briochées. La bouche est vive, élégante et ciselée, portée par une belle minéralité et une finale fraîche et persistante.