Jean Guerinot

Blanc de Blanc - Brut

Appellation: AOP Champagne
75 cl - 12.5%

Terroir :

Implanté à Montgueux en 1982, en Champagne. Ce terroir unique favorise une maturité et une grande expression aromatique du Chardonnay, cépage roi de la région.

Climat Tempéré avec influences continentales
Sol: Crayeux

Cépages :

Chardonnay 100%

Vinification :

La Maison suit la méthode traditionnelle champenoise
Cuvée 100 % chardonnay sur pressurage délicat et un vieillissement sur lies, afin de développer complexité, finesse de bulles et élégance.

Couleur : Blanc de Blancs

24,20€

Dégustation :

Robe jaune pâle, nombreuses bulles vives et fines
nez vif, avec des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche ainsi qu’une délicate note florale
Léger et élégant en bouche où l’on retrouve une subtile finale citronnée

Accord mets-vin :

Ce champagne s'exprime parfaitement à l'apéritif mais montre aussi une grande polyvalence à table. Il s'accorde avec les Fruits de mer, plats délicats à base de volaille, crème ou risotto léger.