Condrieu- La Combe de Malleval
Stéphane Ogier
Appellation: Condrieu
75 cl - 13%
Terroir :
Le Domaine Stéphane Ogier est une référence incontournable de la vallée du Rhône nord. Connu pour ses grandes Côte-Rôtie, il décline son savoir-faire avec précision sur Condrieu, en recherchant finesse, pureté et élégance dans l’expression du Viognier.
Climat continentale avec influence Méditerranéenne
Sol: Galets roulés, argiles rouges
Cépages :
Viognier
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Pressurage délicat, fermentation en partie en fûts de chêne. Élevage sur lies fines pour apporter texture, complexité et profondeur tout en conservant la fraîcheur.
- Couleur : Blanc
Dégustation :
Robe dorée brillante.
Nez intense et raffiné, mêlant abricot, pêche, fleurs blanches et notes légèrement miellées.
Bouche ample, veloutée, parfaitement équilibrée par une belle tension et une finale longue et élégante.
Accord mets-vin :
Un grand blanc de gastronomie, idéal pour sublimer des plats raffinés. Superbe avec des noix de Saint-Jacques, des poissons nobles en sauce, de la cuisine gastronomique et des fromages affinés.
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