Château Les Crostes Rosé 2020 - 0.75l

Cépages : 50% Cinsault - 50% Grenache
Terrains argilo-calcaires. Rendement contrôlé à 40 Hl/Ha.
Respect de la qualité du raisin.
Vinification :
Vendanges manuelles et transport en remorque inox, triage soigné avant foulage et encuvage par gravité. Pressurage pelliculaire très court. Débourbage puis fermentation alcoolique avec maîtrise des températures. Stabilisation tartrique avant mise en bouteilles.

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